黒門三平で提案する。「楽鮭」を使ったおすすめレシピです。
北海道の郷土料理のチャンチャン焼きを煮物風にアレンジ！
お好みで玉ねぎやきのこ、ニンジン、ジャガイモなどの根菜類を入れても美味しいですぞ。
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【楽鮭を使って】鮭のチャンチャン焼き風煮物
By 公開： 7月 3, 2014
- 出来上がり量： 2～3 人前
キャベツのほかに、根菜類やきのこを入れても美味しいです。 煮込みすぎに注意してください。
材料
作り方
- 楽鮭を食べやすい大きさに切り、キャベツをざく切りにする。
生の鮭の場合は、骨を取り除き軽く塩をする - 鍋にバター入れ熱し、①の鮭とキャベツを軽く炒める
- 出し汁を入れ、みそを溶かしみりんを入れ沸かす
- 鮭に火が通ったら器に盛る
- 料理: 煮もの
- メニュー 毎日の献立メニュー（主菜）
- 難易度: ☆☆★★★ ふつう
