百貨店事業部

お店で購入した鮭の切身や辛子明太子。賞味期限内に食べきれないのだけれど・・・

はい、基本的には冷蔵で賞味（消費）内で召し上がっていただきたいのですが、全て食べきれない場合は、冷凍保存をご案内しております。
冷凍保存をしているとは言え、どちらも、1ヵ月程度を目安にお使いください。
また、再凍結は、品質劣化につながりますので、お控えください。

上手に冷凍保存のヒント


　鮭なら1切ごと、明太子やたらこなら1回で食べきれる分（目安は半腹・1本程度）をラップで包み、ジップロック等の密閉できる袋に出来るだけ空気を抜いた状態で冷凍庫にて保存してください。
※冷凍焼けを防ぐため、できるだけ空気に触れさせないことがポイント！
　生（塩蔵加工していない）や、甘塩味の鮭でしたら、下味やたれをつけた状態でジップロック等密閉袋で冷凍すれば、解凍したらすぐに調理できるので、こちらもおすすめですよ。

お店で売っている商品を、贈り物にしたいのだけど？

はい、阪急うめだ店と神戸阪急店では、店頭でお客様がお選びになった商品を、贈答用に包装いたします。先様への配送も可能です。詳しくは店頭のスタッフにお尋ねください。
※化粧箱・発泡スチロールには資材代がかかります。
※配送料が別途かかります。