大阪・黒門市場にて、関西の魚、そして塩鮭、魚卵などの販売をしています。
黒門三平日々のブログ
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薄口しょうゆ

若竹煮(たけのことわかめの煮物)

春は新わかめが出回ります。同じく春が旬のたけのこを合わせた「若竹煮」はいかがでしょうか? 今回は、ふきも添えています。 若竹煮(わかめとたけのこの煮物)By 安井由美子 公開: 3月 14, 2014出来上がり …

さんまの炊き込みご飯

美味しいさんまを丸ごと味わいたい!ということで、炊き込みごはんにしました。 さんまの旨味、脂がごはんにしみこんで美味しいですよ! おなかの苦みが好きな方は、一緒に炊きこんでいただいても。   さんまの炊き込みご …

塩鮭の焼きびたし

焼いた塩鮭をだし汁につけた焼きびたし。季節の野菜と合わせて召し上がれ! 今回は春の菜の花を使っています。   塩鮭の焼きびたしBy 安井由美子 公開: 2月 21, 2014出来上がり量: 4 人 …

塩鮭の焼きびたし
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