毎日の献立メニュー（主菜）
鮭の焼き漬け
2014年9月20日 01.鮭のレシピ
鮭を焼いてからタレに漬け込む「焼き漬け」 鮭の産地の一つ、新潟などの郷土料理でもあります。 焼いてから漬け込むので、漬けてから焼く漬け焼きに比べ、焦げにくく見た目がきれいに仕上がります。 冷蔵庫で保存すれば、3～4日日持 …
【楽鮭を使って】鮭の和風スパゲティ
黒門三平で提案する【楽鮭】を使ったおすすめレシピです。 クリームスパゲティも美味しいですが、こちらの和風スパゲティも格別です。 【楽鮭を使って】鮭の和風スパゲティBy 安井由美子 公開： 7月 5, 2014出 …
【楽鮭を使って】鮭チャンチャン焼き風煮物
2014年7月3日 01.鮭のレシピ
黒門三平で提案する。「楽鮭」を使ったおすすめレシピです。 北海道の郷土料理のチャンチャン焼きを煮物風にアレンジ！ お好みで玉ねぎやきのこ、ニンジン、ジャガイモなどの根菜類を入れても美味しいですぞ。 【楽鮭を使って】鮭のチ …
カツオのタタキ (フライパンで調理！）
2014年3月21日 おすすめレシピ
カツオは外洋を回遊する魚で、春～初夏にかけて北上するカツオを「初ガツオ」として珍重されています。 いったん北上して逆に秋頃に南下してくると今度は「戻りガツオ」と呼ばれます。 初ガツオは脂の乗りが少なくさっぱりとした味わい …
