毎日の献立メニュー（主菜）
【楽鮭を使って】鮭の和風スパゲティ
黒門三平で提案する【楽鮭】を使ったおすすめレシピです。 クリームスパゲティも美味しいですが、こちらの和風スパゲティも格別です。 【楽鮭を使って】鮭の和風スパゲティBy 安井由美子 公開： 7月 5, 2014出 …
【楽鮭を使って】鮭チャンチャン焼き風煮物
2014年7月3日鮭のレシピ
黒門三平で提案する。「楽鮭」を使ったおすすめレシピです。 北海道の郷土料理のチャンチャン焼きを煮物風にアレンジ！ お好みで玉ねぎやきのこ、ニンジン、ジャガイモなどの根菜類を入れても美味しいですぞ。 【楽鮭を使って】鮭のチ …
カツオのタタキ (フライパンで調理！）
2014年3月21日おすすめレシピ 赤身魚のレシピ（マグロ・カツオ・・・）
カツオは外洋を回遊する魚で、春～初夏にかけて北上するカツオを「初ガツオ」として珍重されています。 いったん北上して逆に秋頃に南下してくると今度は「戻りガツオ」と呼ばれます。 初ガツオは脂の乗りが少なくさっぱりとした味わい …
サワラの幽庵焼き
2014年3月15日おすすめレシピ 青魚のレシピ（アジ・サバ・・・）
幽庵焼とは、和食の焼き物の一つです。醤油、酒、みりんなどの調味液に、柑橘類の汁をいれ、そこに魚の切り身を漬け込み焼き上げたものです。 サワラのほかに、ブリ、サバなどの青魚、タイ、鮭などの白身魚に替えても。また、魚ではない …
