大阪・黒門市場にて、関西の魚、そして塩鮭、魚卵などの販売をしています。
黒門三平日々のブログ

タグ : ウナギ

土用の丑

みなさま、おはようございます。 無意識に出てしまう「暑い」とひとこと。 朝からこのフレーズを何回言っただろう・・・・ そろそろいったんブレイクがほしい。 と思うくらい猛暑日が続いています。 無理な外出はさけ、こまめに水分 …

うざく(ウナギの酢の物)

うざくとは、ウナギと、きゅうりなどを甘酢で和えた物です。 こってりとしたウナギをさっぱりといただける一品。ウナギを食べてスタミナつけたいけど、ちょっと重いな…なんて夏バテ気味の時にはぴったりです! 蒲焼を使うのがふつうの …

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