みなさま、おはようございます。

最近知り合った市場の他の店の方と昨日話しをしていました。

その方のお店は黒門市場の入り口近くにあるため
黒門三平のお店がどこにあるか知らず、
最近話すようになって場所がわかったそうです。

昨夜の会話の中で
「今日(昨日のことです)は、結構お店空いていましたね」
と言われました。
昨日は特別ヒマだとか売上が少なかったという話しはありませんでした。

また逆に、時々いくつか売れ残ることもありますが、
昨日は完売していたのでお店がヒマということはなかったようです。

やはりおそらくイートインスペースが拡張されて、
お店のスペースが全体的に余裕が出来たために、
外から見ると閑散としているように見えてしまっているようです。

お客様にとってはゆとりを持ってお買い物やお食事ができるのはいいことですが、
空間の余裕が目に見えてしまうと活気は感じにくくなりますし、
繁盛しているようには見えなくなってしまいます。
それはお店にとっては少し残念な感じがします。

新しいイートインスペースがオープンしてから
少し雰囲気がかわりましたが、
今まで以上にお客様にご満足いただけるように
スタッフ一同取り組んでいきますので
よろしくお願いいたします!

それでは本日のオススメをご紹介していきましょう。

■ロシア産 ズワイカニ  ¥3980
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生きているカニは最近では久しぶりに見ました。
生きていると言っても躍動している訳ではなく、
泡を吹いたり少しクチが動く程度なので、
元気がいいとかいうレベルではありません。
動いているものが良ければ奥に水族館(!?)がありますので
そちらをご覧下さい!

 

■島根県産 アジ  ¥850
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最近ちょっとして高級魚的な価格だったアジですが、
少し下がってきました。
今日はいつもと比べると少し多めに仕入れをしているようです。
それが価格に影響していることも考えられますが、
そこはお客様は気にせず
お買い得なものはお買い得と思っていただいて
お買い上げいただければ幸いです。

 

■佐賀県産 マサバ ¥680
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こちらはちょっと水没してしまっているので見にくいですが、
新鮮に保つためには仕方ありません。
よく太っていますが、お手頃なお値段ですね。
最近、朝晩は少し冷えるので煮付けなども良さそうですね。

 

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従来からあるイートインスペースは少し余裕があるものの
奥の新しい方ではほぼ満席状態でした。
ちなみに奥に見える水族館で泳いでいるのはサメです^^

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店内は「混雑」とまではいきませんが、
「混雑の少し前」といったかんじでした。

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店先には人だかりが。嬉しい限りです。

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それでは本日も18時半の閉店まで
よろしくお願いいたします!

黒門三平では通信販売も行っております。
黒門三平アマゾン店では、業務用商品を中心に
ご家庭向けの商品も取り扱っております。
こちらも是非、ご利用下さい。

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