みなさま、おはようございます。
８月もあとあと1週間となりました。早いものですね。
今年は暑かったー！！８月はほぼ毎晩クーラーをいれてお休みしました。
昨日一昨日くらいからやっとクーラーなしで眠れるようになりました。
さて今年の残暑はどんな感じになるのでしょうかね！
では本日のおすすめをご紹介します。
■福井県産 シイラ 1尾/￥2500
ハワイなどではマヒマヒと呼ばれ人気の白身魚。
平べったく、横から見るとおでこが大きいのが特徴です。
スーパー等では切身にして売られていますので、まるまるの姿を見たことのない人も多いのでは？！
フィッシュ＆チップスでは有名なフライはもちろん、鮮度がよければ生食でもおいしくいただけます。
■愛媛県産 コショウダイ 1尾/￥2000
上質な白身でありながら比較的安価で取引されるというコショウダイ。
さしみをはじめムニエルや煮付け、塩焼きと楽しめるので、
お値段以上の価値があるかも？！
■長崎県産 ヒラマサ 1尾/￥1400
最後はヒラマサ。
適度に脂がのった身は刺身や造りがgood！人気があります。
その他焼き物にも適しています。
本日もみなさまのご来店お待ちしております。
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