酒の肴や、あと1品ほしい時に簡単にできて、おいしいレシピです。
ポン酢や出汁醤油などお好みの調味料をかけて、良く混ぜてお召し上がりください。
長芋の明太子和え
By 公開： 2月 25, 2014
- 出来上がり量： 4 人前
長芋を刻んで、ほぐした明太子を乗っけるだけという簡単レシピです。
材料
作り方
- 長芋の皮をむいて、粗く刻む
- 明太子は、縦に切れ目を入れて中身をしごき出し、酒を入れてよくほぐしておく。
- 器に、1で刻んだ長芋を入れ、その上に刻みのり、ほぐした明太子を乗せる
- 食べる直前に混ぜてください。お好みで出汁醤油やポン酢をかけても美味しいです。
- 料理: 和えもの・浸しもの
- メニュー ついつい飲みたくなる!?酒の肴メニュー
- 難易度: ☆☆☆★★ パパっとお手軽に！
