みなさま、おはようございます。

今日は6月最後の日となりました~

もう2016年も半分が過ぎ去ってしまったのです。ほんとに早い・・・・

明日から7月!なにかと行事や用事が多く、忙しくなりそう。

充実した日々を送りたいものです!!

 

では、本日のおすすめをご紹介いたします。

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■兵庫県産 スズキ 1尾/¥6700

ブリと同じ出世魚で、大きくなるにつれ名前が変わります。

旬は夏で、入荷が増えてきました。

弾力のある白身は上品で、平目同様、薄造りにされます。

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■長崎県産 イサギ 1尾/¥1100

魚にもさまざまな締め方があるようですが、

この「神経ヌキ済」という恐ろしい言葉?!は言葉の通り、

活け締めした後に神経をぬくという方法で、身の保ちが良くなるといわれているそうです。

お魚には気の毒ですが、私たちは美味しく食べられるってことですね。

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■山口県産 トラフグテッサ 1パック/¥1380

じめじめした日や暑い日はポン酢でさっぱりとテッサがいいですね~

日本酒を晩酌しながら、夜をすごしてみたり?!

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今日もレジには長い列が・・・・・

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人気にえび塩焼きが品薄に・・・・(@_@;)

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でも!ご心配なく~

「焼き立て~」です!!

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