みなさま、おはようございます!

昨日の晴れ間に洗濯ものを干せませたが、

夕方から今もなお続く雨で今朝は洗濯を断念して出勤です。

しかし、明日からも傘マークがならんでいたな・・・・(-_-;)

どうしような悩みつつ、今日も一日がんばりたいと思います!

 

では本日のおすすめをご紹介します!

雨にも負けず、黒門市場は多くのお客様で賑わっています。

三平の朝の様子をご覧ください~

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厨房はフル回転で頑張っておりますよー!!!

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■愛媛県産 ヨコスジフエダイ 1尾/¥2400

その名の通り、1本の横筋がはいっているのが特徴です。

あまりお見かけしないお魚です。

身は透明感のある白身で、柔らかく、クセがないので、

刺身をはじめ、塩焼きやムニエル、フライなどでおいしくお召しあがりいただけます。

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■高知県産 金目鯛 1尾/¥7800

今日の金目鯛はBIGサーイズ!!

年中入荷のある金目鯛ですが、夏は煮付けというより、

刺身やお寿司などでさっぱりといただきたい!!

三平のお造りの盛り合わせには金目鯛がはいっていることもしばしば。

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■長崎県産 いさき 1尾/¥1500

イサキの入荷が続いています。

夏に旬もむかえるイサキは今が出番なのです~

寒くなると急に姿を消します。

ですので、この時期にたんまりと味わってください。

 

本日もみなさまのご来店お待ちしております。

 

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