みなさま、おはようございます。

今日はぐぐーっと気温があがり29℃の予報~

きっと絶対暑い!

夏バテや熱中症にならぬようしっかり食べて水分とって、しっかり睡眠をとりたいところです。

魚離れを耳にしますが、お肉もお魚もお野菜もバランスよく食べることがよいのです。

新鮮な魚介類はぜひ黒門三平で!

 

では本日のおすすめをご紹介いたします。

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■千葉県産 カツオ 1尾/¥6800

マグロの赤身に次いでタンパク質が多く、貧血や予防する鉄や銅が豊富です。

これからますます暑くなるシーズンにぴったりのカツオです。

薬味をどっさりポン酢をかけてさっぱり食べるのもよし、

もっちりとした刺身を楽しむのもよし。

お好みで味わってください。

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■徳島県産 はも 1尾/¥2500

骨切り処理済のはもでございます。

あとは焼くだけ煮るだけ蒸すだけ~?

湯引きや天ぷら、蒲焼などの調理法がありますね。

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■長崎県産 イサキ 1尾/¥1500

夏のイサキ。

毎日のように入荷しています。冬には全く姿をみないお魚です。

クセのない白身は塩焼きもよいけど、バターなどの濃い調味料もよく合います。

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■長崎県産 甘鯛 1尾/¥2000

甘鯛がずらり。高級魚のイメージが強いですが今日は比較的お安い。

上品な白身で蒸し物や椀物の懐石料理でよく使われるお魚です。

 

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本日もみなさまのご来店お待ちしております~

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