おはようございます。
3月に入りそろそろ桜の開花予測が出てきていますね。
AIを利用した桜開花予測があり、それによると大阪は3月25日だそうです。
もうすぐですね。
さて、今日の黒門三平です。
日本には季節を告げる魚がたくさんいますが、早春を告げる魚の一つである「しろうお」が入荷しています！
しろうおというと「踊り食い」。生きたままのお魚を食べるのですが、味というよりこの時期にしか食べられない、季節を感じる食材といえるのではないでしょうか。
ちなみに白魚（しらうお）と、しろうおは別の魚って知ってました？
さて、それ以外の店内はこんな感じ。
