みなさま、おはようございます。

昨日は各地で35度と越える猛暑日となったようです・・・・

梅雨の中休みといわれていますが、

それにしても暑いっ!!

まだ10時前ですが、日差しがカンカンで、日陰をさがして歩いてきました。

この先の夏が思いやられます笑

今日も引き続き水分をこまめに補給し、熱中症対策です!!

 

 

では本日のおすすめをご紹介します。

■北海道産 サメカレイ 1尾/¥3200

その名のとおり、鮫肌のようなざらざらしたうろこをしたカレイ。

触ると思った以上に硬いイボイボでした。

見た目は美しいとはいえませんが、

透明感があるというより少し白濁した白身は、上品な甘さを味わえます。

■京都丹後産 とり貝 1個/¥1800

今日はとり貝が入荷しておりました。

とり貝というとお寿司のネタでむき身になったものをよく見かけますが、

なかなか殻付きというのはスーパーなどではみかけません。

お恥ずかしい話、ここへきて初めてこの貝がとり貝だと知ったのです笑

■香川県産 活ハモ 1尾/¥2400

今が旬!ハモの入荷が続いていますよ~

やはり旬な時に旬なものを食べたい、食べてもらいたい!

 

本日もみなさまのご来店お待ちしております~

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