みなさま、おはようございます。

どんよりした日々が続いております。

気分もぱっとしませんが、会社に着くとほっこりするニュースが飛び込んできて、

一気にテンションがあがりましたー!!

なんと、三平水槽のサメちゃんが出産したのです!!

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まだ膜がかかっている子もいて、生まれたばかりを感じました。

膜をやぶってあげると元気に泳ぎだし、ほっとしました。

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おかーちゃんサメは少しお疲れの模様~

ご苦労様でした!!

 

では本日のおすすめをご紹介します。

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■高知県産 釣クロムツ 1尾/¥4000

ムツとは脂っこいという意味で身に脂がのっているということ。

あまり入荷の多い魚ではなく、高級魚として扱われます。

身に甘みを感じ、煮つけや焼き物、刺身等々、おいしく味わえます。

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■高知県産 ハマフエフキ 1尾/¥5000

笛を吹いているような口をしているハマフエフキ。

ハマとは大きいという意味があるのだとか。

上品な白身は刺身やカルパッチョなどの生食がおすすめですが、

ムニエルやポワレなど、バターやオイルとの相性もGOOD!

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■兵庫県産 活モンゴウイカ 1匹/¥1500

身は分厚く、やや硬めですが、食感を楽しめ、甘みを感じるイカです。

刺身はもちろん、天ぷらや煮物もいいですね!!

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今日も朝から多くのお客様に足を運んでいただいております。

お寿司とお造りのショーケースが、わぉ!がらーんとしてしまっています。

しかしご安心ください!フル回転で厨房がんばっております!!

 

本日もみなさまのご来店お待ちしております!!

☆ オマケ ☆

黒門三平アマゾン店のオススメ

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