大阪・黒門市場にて、関西の魚、そして塩鮭、魚卵などの販売をしています。
黒門三平日々のブログ

04.その他お魚レシピ

鮭・魚卵・エビ・カニ以外をその他として集めさせていただきました。

安納芋の簡単焼きいも

  秋のい美味し味覚。魚屋ですけど、おいもなんかも販売しています。 本場種子島から直送 安納芋<<お買い物はこちらから 安納芋はサツマイモの中でも特に糖度が高く、焼いた直後を比較すると通常のサツマイモと比べて2 …

うざく(ウナギの酢の物)

うざくとは、ウナギと、きゅうりなどを甘酢で和えた物です。 こってりとしたウナギをさっぱりといただける一品。ウナギを食べてスタミナつけたいけど、ちょっと重いな…なんて夏バテ気味の時にはぴったりです! 蒲焼を使うのがふつうの …

イカの塩ウニ和え

イカの塩ウニ和えBy 安井由美子 公開: 3月 11, 2014出来上がり量: 2~3 人前イカの刺身に瓶詰の塩ウニを和えただけです。材料イカ 1杯 刺身用塩ウニ 30g ビン詰め大葉 1枚 作り方 …

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