오사카 구로 몬 시장에서、간사이의 물고기、그리고 훈제 연어、어란 등의 판매를하고 있습니다。
구로 몬 산 페이 일상 블로그

03.새우 게 요리법

새우 게 류의 레시피를 모았습니다。

아카자에비 토마토 파스타

아카자에비 (빨간색 자리 새우)은 일명 손길 새우라고도합니다。서양 요리에서 인기있는 스캔 복사 및 스칸삐의 동료입니다。 이번에 소개하는 파스타에 넣고、수프에 사용되고 있습니다。 일본이라고하면 역시 생선회 나 된장국에 넣으면 맛있어요! ! 아카자에비 부드러운 몸을 질과 단맛이 강한 것이 특징입니다。 정면에서 보면 새우와 게 間の子처럼 보이는군요 ~ 아카자에비 토마토 파스타 By 야스이 유미코 公開: 행진 28, 2014出来上がり量: 1 人前새우는 껍질도 맛있는 국물이 나오기 때문에、모두 사용합니다。심판 때는、주방 가위가 편리합니다。材料아카자에비 1 마리 파스타 80 ~ 100g 마늘 1 조각 다진 만능 파 3g 小口切り 화이트 와인 50㏄ 올리브 오일 2 큰술 토마토 끓는 물 120g 시판품 소금 적당량 후추 적당량 作り方아카자에비 냉동 것은 흐르는 물에서 해동하는 것이。아카자에비을 가위로 꼬리에서 좌우 2 개로 분리 등 타을 가지고。프라이팬에 올리브 오일을 넣고、다진 마늘을 볶아 향을 낸、아카자에비을 몸 쪽에서 볶음、또한 뒤집어 껍질을 볶는다。3프라이팬에 화이트 와인、토마토 끓는 물을 넣고 잘 섞어、소금、후추로 간을 조정하는。거기에 삶은 낸 파스타를 넣고 잘 버무린다。접시에 파스타、아카자에비을 담아、위에서 小口切り 한 만능 파를 친다。料理: 면류メニュー 매일 식단 메뉴 (주식)難易度: ☆☆ ★★★ 보통

보이루무키 새우와 아보카도 샐러드

껍질 그대로 보일하여、또한 그 껍질을 벗긴 "보이루무키 새우」(상품명:아련함 새우)라는 제품이 있습니다。 껍질 그대로、원시 상태에서 보일함으로써、껍질의 맛이 몸에、그리고 몸의 묘미가 도망 않기 때문에、새우의 단맛、맛이 경험할 수 있습니다。 보이루무키 새우는 해동 후 바로 먹을 수 있으므로、다양한 요리에 사용할 수있어 매우 편리합니다。 이번은 스탠다드 샐러드 소개합니다。 또한、일반적 방향 새우로 만드는 경우、보일 후 사용하십시오。 보이루무키 새우와 아보카도 샐러드 By 야스이 유미코 公開: 행진 26, 2014出来上がり量: 1 人前압축을 푼 보이루무키 새우와 아보카도을 맞춘 샐러드。드레싱은 원하는 물건을 사용하십시오。材料보이루무키 새우 6 마리 아보카도 1/2 개 오이 1/2 개 토마토 1/2 개 일본식 드레싱 50㏄ 시판품 세루휘유 적당량 소금 적당량 후추 적당량 레몬 즙 적당량 作り方보이루무키 새우는 냉장고에서 자연 해동、또는 비닐 봉투 등 밀폐 할 수있는 가방에 직접 물이 닿지 않도록 흐르는 물에 해동。아보카도 껍질과 씨앗과 제거、난도질 해 레몬 즙을 뿌려 둔다。 토마토의 씨앗을 가지고、난도질、오이는 껍질 등으로 피부가 남게 번갈아 벗겨에서、난도질한다。모든 재료를 그릇에 넣고 잘 버무린다。 그릇에 담아、세루휘유 장식。料理: 날것 샐러드メニュー 매일 식단 메뉴 (부채)難易度: ☆☆☆ ★★ 빠빠とお 간편하게!

새우의 유자 후추 무침

새우의 제거 머리는 버리지 말고 된장국에 넣어 주시면、마지막까지 맛있게 없습니다。 술 후에 된장국라고 맛 있지요 ... 그 된장국 유자 후추를 넣어도 맛있어요。또는、취향에。 새우의 유자 후추 무침 By 야스이 유미코 公開: 행진 19, 2014出来上がり量: 2 人前생선회 용 새우를 유자 후추로 버무려했습니다。새우의 단맛을 유자 후추 향과 매운 맛이 돋보이게합니다。 찬 술이 진행될 것입니다。材料새우 20 마리 생선회 용 오오바 2 장 유자 후추 1/2 작은 술 간장 적당량 作り方새우 껍질、머리、꼬리를 제거합니다。그릇 등에 1 새우、유자 후추、간장을 더해 혼합합니다。그릇에 오오바를 깔고、위로 2의 새우를 담습니다。料理: 날것 샐러드メニュー 그만 마시고 싶어지는!?술안주 메뉴難易度: ☆☆☆ ★★ 빠빠とお 간편하게!

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