오사카 구로 몬 시장에서、간사이의 물고기、그리고 훈제 연어、어란 등의 판매를하고 있습니다。
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연어 요리법

연어 (연어 · 연어 · 연어 등)의 레시피를 모았습니다。

가을 연어의 이리 조림

원시 가을 연어가 진입시기 인만큼 먹을 수있는 맛! 그리고 싼! 꼭 한번 드셔 주셨으면 맛입니다。익혀도、구워도、튀김도 맛있습니다。 다른 이리에 비해 다루기 쉽고、요리하기 쉬운 것이 또한 좋다! 가을 연어의 이리 끓여 By 야스이 유미코 公開: 9월 20, 2014出来上がり量: 2 人前이리 아래 처리는 제대로합시다! 냄새가 잡 힙니다。材料가을 연어의 이리 (2 개) 1 배 생강 1 조각 귤 나무 껍질 약간 물 1/2 컵 ★ 술 1/2 컵 ★ 간장 2 큰술 ★ 설탕 1 큰술 ★ 맛술 2 큰술 ★作り方이리에 소금을 흔들어 가볍게 비비는。몇 분 방치 해두면、"점액"가 나오므로、물이 점액을 깨끗하게 흘려 두는。이리에 뜨거운 물을 돌려 걸。 이리에 붙어있는 핏줄을 깨끗이 제거。(뜨거운 물을 돌려하는시기、핏줄이 가지고 쉽기 때문에) 이리를 3 ~ 4 센티미터 정도에 새기는。鍋 に ★ 印 の 調味 料、채 썬 생강을 넣고 익혀하지、③ の 白子 を 入 れ る。 다시 끓으면 위에 떠 잿물、거품을 대충 훑어보고 불을 약하게합니다、落し蓋을하고 국물이 반으로 될 때까지 익힌다。이때、가끔 국물을 이리에 걸쳐 맛을 친숙。지어지면、그릇에 이리을 담아、장식에 귤 나무의 껍질을 다루는。料理: 조림メニュー 그만 마시고 싶어지는!?술안주 메뉴難易度: ☆☆ ★★★ 보통

연어 구이 절인

연어를 구운 후 소스에 담그는 '갓 절임 "연어 산지의 하나、니가타 등의 향토 요리도 있습니다。 구워에서 담그는 때문에、절인 후 굽는 절임 구이에 비해、진한시고 외형이 예쁘게 완성됩니다。 냉장고에 보관하면、3~ 4 일 저장성하기 때문에、도시락 반찬으로 만들어 놓고 두는 것도 추천합니다! 연어 구이 절인 By 야스이 유미코 公開: 9월 20, 2014出来上がり量: 2 人前調理時間: 30 分연어는 뜨거울 때 소스에 담근 것이 맛이 배어 쉽습니다。 죽순 외에、대파와 버섯을 재워도 맛있습니다!材料연어 포 2 절 甘塩 · 生ゆ에서 죽순 1/2 개 간장 50cc ★ 술 40cc ★ 미림 20㏄ ★ 레몬 2 절 슬라이스 한 것作り方연어는 반으로 잘라 둔다。 ※ お 弁 当 用 な ら 1 切 れ を 3 等分 く ら い に カ ッ ト ゆ で た け の こ は 薄 く ス ラ イ ス し て お く 下 の 部分 は 半月 切 り、穂 先 は 短 冊 切 ★ 印 の 調味 料 を 小 な べ に 入 れ て 煮 立 た せ て お き、조열을 마련해 연어를 그릴 등에서 구워 둔다。함께 죽순에 구워 색을 붙여두면。③ の 調味 ダ レ に ④ で 焼 き あ が っ た 鮭 と た け の こ を 浸 し、레몬도 함께 넣어 담그는。 냉장고에서 3 시간 ~ 하룻밤 정도 담그는。料理: 구이 그릴メニュー 매일 식단 메뉴 (주로 채소)難易度: ☆☆ ★★★ 보통

[楽鮭로] 연어의 일본식 스파게티

구로 몬 산 페이에서 제안하는 [楽鮭]를 사용한 추천 레시피입니다。 크림 스파게티도 맛있지 만、여기 일본식 스파게티도 각별합니다。 [楽鮭를 사용해] 연어의 일본식 스파게티 By 야스이 유미코 公開: 7월 5, 2014出来上がり量: 1 人前귀찮은시、시판 국수 국물을 사용해도 맛있게 할 수 있어요! (상용 めんゆつ을 사용할 때는、농축 비율을 잘 확인 해주세요)材料楽鮭 1 장 스파게티 (건면) 100g 대파 1/4 개 어슷 썰기 간장 90cc 미림 90㏄ 무염 버터 1 큰술 오오바 1 장 결점 켜 후추 약간 作り方楽鮭 피부를 가지고。 생 연어를 사용하는 경우、가볍게 소금을하고、가죽、뼈를 제거。큼직한 냄비에 물을 끓여、소금을 넣고 스파게티를 끓인다 귀하의 스파게티 지정 삶은 시간에 맞추어주십시오。프라이팬에 버터를 두르고、楽鮭、대파를 넣어 굽는다。楽鮭은 적당한 크기에 풀면서 구이、불을 통한다。④ に ゆ で 上 げ た ス パ ゲ テ ィ を 入 れ、간장、맛술을 넣어 볶는다 그릇에 담아、거칠게 다진 오오바、결점 켜 후추 흔들기。料理: 면류メニュー 매일 식단 메뉴 (주로 채소)難易度: ☆☆☆ ★★ 빠빠とお 간편하게!

[楽鮭로] 연어와 제한 표지 글자 바타뽄 식초 뿌려 밥

구로 몬 산 페이에서 제안하는 "楽鮭」를 사용한 추천 레시피입니다。 버터와 폰즈、의외로 맞는 거예요! 한 번 해보세요! ! [楽鮭를 사용해] 연어와 제한 표지 글자 바타뽄 식초 뿌려 밥 By 야스이 유미코 公開: 7월 5, 2014出来上がり量: 1 人前와사비를 곁들여 맛있게 없습니다。材料楽鮭 1 장 생 연어도 바꿀 가능 밥 250g 제한 표지 글자 40g 계란 1 개 버터 2 큰술 식초 간장 2 큰술 실파 적당량 小口切り作り方楽鮭 피부를 가지고、먹기 좋은 크기로 새기는 프라이팬에 버터를 절반 넣고、털이 부드러운 볶은 달걀을 만드、접시 등에 꺼두면 프라이팬에 나머지 버터를 넣고、楽鮭、し め じ を 炒 め る ③ に ポ ン 酢 し ょ う ゆ を 入 れ、볶은 계란을 다시 잘 끼고、밥을 담은 그릇에 담는 위에서 만능 파를 친다料理: 밥 것들メニュー 매일 식단 메뉴 (주식)難易度: ☆☆☆ ★★ 빠빠とお 간편하게!

[楽鮭로] 연어 찬 찬 구이 풍 조림

구로 몬 산 페이에서 제안하는。"楽鮭」를 사용한 추천 레시피입니다。 홋카이도의 향토 요리 찬 찬 구이 조림 풍으로! 취향에 양파와 버섯、당근、감자 등의 뿌리 채소를 넣어도 맛있습니다거야。 [楽鮭를 사용해] 연어 장 장 구이 바람 조림 By 야스이 유미코 公開: 7월 3, 2014出来上がり量: 2~ 3 人前양배추 외에、근채류와 버섯을 넣어도 맛있습니다。 조림 너무주의하십시오。材料楽鮭 2 장 원시 연어도 바꿀 가능 양배추 100g 무염 버터 20g 된장 1 큰술 맛술 1 큰술 국물 120㏄ 作り方楽鮭를 먹기 좋은 크기로 썰고、양배추를 큼직하게 썰기한다。 원시 연어의 경우、뼈를 제거 가볍게 소금을 냄비에 버터 넣고 가열、の 鮭 と キ ャ ベ ツ を 軽 く 炒 め る 出 し 汁 を 入 れ ①、된장을 녹여 맛술을 넣고 끓인다 연어에 익 으면 그릇에 담는다料理: 조림メニュー 매일 식단 메뉴 (주로 채소)難易度: ☆☆ ★★★ 보통

[楽鮭로] 연어 크림 스파게티

구로 몬 산 페이에서 제안하는。"楽鮭」를 사용한 추천 레시피입니다。 크림 소스와 연어의 궁합이 쌓이지 않아 일품입니다。 맛 계약 결점 켜 후추가 포인트! 간장 일본식 스파게티도 맛있어요! [楽鮭를 사용해] 연어 크림 스파게티 By 야스이 유미코 公開: 7월 3, 2014出来上がり量: 1접시 (1 人前)크림이 무거운 느낌 경우、크림의 분량을 줄이고、그만큼 우유。(별로、우유를 늘리면 보송 보송 한 느낌이되어 얽혀 어렵습니다)材料楽鮭 1 장 생에서도 대용 가능 스파게티 (건면) 100g 실파 3g 小口切り 생크림 90㏄ 우유 90㏄ 무염 버터 1 큰술 소금 약간 결점 켜 후추 약간 作り方楽鮭 피부를 가지고。 ※ 生 の 鮭 を 使用 す る 場合 は、뼈와 살과 제거、얇게 소금을 두는。큼직한 냄비에 물을 끓여、소금을 넣고 스파게티를 삶아 둔다。팬을 달구어、バ タ ー と ① の 鮭 を 入 れ て 焼 く。연어는 적당한 크기로 풀면서 구이、불을 통한다。③ に 生 ク リ ー ム、우유、익은 스파게티를 넣어、관련되면서 졸인다。소스에 약간 걸쭉한가 붙으면 소금으로 간을、그릇에 담는。위에서、결점 켜 후추、만능 파를 흔든다。料理: 면류メニュー 매일 식단 메뉴 (주식)難易度: ☆☆ ★★★ 보통

가을 연어의 네기타레 걸쳐

담백한 가을 연어에、부추와 흰색 국물의 맛을 플러스。 대파와 만능 파의 2 종류의 파를 사용하고있는 곳이 약간 고집합니다! ! 아、물론 1 개의 파에서 만들어 주셔도 좋아요 ~ 가을 연어의 네기타레 걸쳐 By 야스이 유미코 公開: 행진 10, 2014出来上がり量: 2 人前오븐에 구운 가을 연어에 양파 듬뿍 양념을 걸었다 메뉴입니다。굽고있는 동안、양념장을 만들어 시간 단축!材料가을 연어 2 절 생 ~ 甘塩 대파 40g ★ 小口切り 한 상태 만능 파 20g ★ 小口切り 한 상태 생강 5g ★ 파쇄 된 흰색이고 30g ★ 시판품 참기름 15g ★ 作り方가을 연어는 180 ℃로 가열 한 오븐에 굽는다。그릇에 ★ 표시의 재료를 섞는다。1의 구워진 가을 연어에 2 네기타레를 곁들여 완성。

가을 연어의 종이 소포 찜

쿠킹 페이퍼는 편리하네요。오븐 요리뿐만 아니라、찜에 사용할 수 있습니다。 종이로 포장뿐만 어쩐지 요정의 분위기가! ! ! 가을 연어의 종이 포장 찜 By 야스이 유미코 公開: 행진 10, 2014出来上がり量: 1 人前종이로 싸서 나머지는 찌는뿐입니다。찜통는 물론、전자 레인지를 사용하면 더욱 손쉽게 메인 메뉴 - 완성。材料가을 연어 1 절 생 ~ 甘塩 표고 버섯 2 장 인삼 20g 반달 썰기 술 15㏄ 무즙 30g 식초 5㏄ 作り方표고 버섯은、키친 페이퍼 등으로 깨끗이 닦아、축 걸립니다。 우산에 노치를 넣습니다。 인삼은 껍질을 벗겨 반달로 잘라 둡니다。30㎝ く ら い に カ ッ ト し た ク ッ キ ン グ ペ ー パ ー に 秋 鮭、표고 버섯、인삼을 나란히 술을 흔들어、전체를 감싸고 찜통에 찐다。10분 정도를 기준으로。 ※ 電子 レ ン ジ を 使用 す る 場合 の 目 安 は、700W에서 3 분 30 초 ~ 4 분。 (전자 레인지의 와트 수에 따라 가열 시간이 다릅니다。김 오른 후、종이를 열고 무즙을 곁들여、식초를 따로 곁들。料理: 찜メニュー 매일 식단 메뉴 (주로 채소)難易度: ☆☆☆ ★★ 빠빠とお 간편하게!

훈제 연어 구이 びたし

구운 훈제 연어를 국물에 찍어 구이 びたし。계절 야채와 함께 드세요! 이번 봄의 유채 꽃을 사용하고 있습니다。   훈제 연어 구이 びたし By 야스이 유미코 公開: 2월 21, 2014出来上がり量: 4 人前단맛 훈제 연어를 사용하고 있습니다 만、중간 훈제 연어의 경우、네이드를 엷게 만들어、길게 담급니다。연어의 소금기가 빠져 적당한 소금기합니다。材料연어 2 절 甘塩 추천 유채 4 개 ★ 육수 1 컵 ★ 청주 1 큰술 ★ 맛술 1 큰술 ★ 청장 간장 1 큰술 ☆ 식초 적당량 취향대로 사용하십시오。作り方단맛 훈제 연어는、그릴 등에서 구워 둡니다、피부와 뼈를 제거、먹기 좋은 크기로 풀어 놓는다。유채는 살짝 湯がき、물에 노출 교련을 뺀다。냄비에 ★ 표 조미료 (육수、포도주、미림)을 넣어、불에 올려、沸騰 し た ら ☆ う す く ち 醤 油 を い れ て 火 を 止 め る。3로 만든 네이드에、1 푼 연어、물기를 자른 유채 꽃을 담가、조열을 취할 때까지 식힌다。그릇에 연어와 유채 꽃을 담아 완성。料理: 무침 · 浸しものメニュー 매일 식단 메뉴 (부채)難易度: ☆☆ ★★★ 보통

훈제 연어 구이 びたし
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